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L’initiative « Pour une alimentation sûre » est soumise en votation le 27 septembre 2026. Elle vise à augmenter le taux d’autosuffisance de la Suisse à 70% d’ici 2036 et à privilégier la production de denrées végétales. Coordinateur durabilité du Centre de compétences en durabilité de la HES-SO et ingénieur EPF génie rural et environnement, Dominique Bollinger analyse les enjeux autour de ces thématiques.