Notes de l’épisode
Matthieu Lartot est l’invité de Franche Culture pour "On n'ampute pas le cœur" et "Ce qui nous tient debout". Et des rayons des supermarchés aux réseaux sociaux, les protéines sont désormais partout. Cette « protéine mania » est-elle vraiment bonne pour nous ou surtout pour le marketing ?