Pourquoi, quand on fait un gâteau, c’est toujours le centre qui gonfle le plus et pourquoi ça serait pas l’inverse ?

Mia, 7 ans, aimerait savoir pourquoi, quand on fait un gâteau, c'est toujours le centre qui gonfle plus et pourquoi ça ne serait pas l'inverse. Pour lui répondre, Nina Metayer, meilleure pâtissière du monde !